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Chou blanc extra pour consommer cru ou élaborer en choucroute.
Pour récolte d'été et de début d'automne.
Semis : en février - mars sur couche chaude ou pépinière en pleine à partir de la fin mars. Repiquage avec un interligne de 50 cm et de 40 sur le rang.
Entretien : fumure organique abondante mais bien décomposée. Couverture du sol avec un mulch ou par le biais d'une association de plantes (haricot, betterave, laitue , chicorée, oignons, céleris ...).
A surveiller la présence de chenilles. Traitement à base de roténone ou mieux de Bacillus thuringiensis
 Graines issues de l'Agriculture Biologique - certifiées par ECOCERT sas - F 32600 - 2 gr -
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